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キャベツやブロッコリーが「お米」に。相次ぐ新商品で主食は「野菜」の時代が到来か? | ハフポスト「糖質制限ダイエット」に。
イオンは11月21日、「トップバリュ お米のかわりに食べるカリフラワー/ブロッコリー」を発売する。細かく刻まれたカリフラワーやブロッコリーの冷凍食品で、温めたり炒めたりしてお米のような感覚で食べることができる。
一方、サラダクラブも先行して10月31日から、キャベツの芯をお米感覚で食べる「キャベツライス」を発売。同様の商品だが、こちらにはキャベツが使用されている。
今後の展開について、サラダクラブは、人参や大根などの野菜を麺状にした「ベジタブル麺」も販売しており、「キャベツライスとベジタブル麺の2軸」で売り出していきたいという。
イオンは「具体的な予定はない」と前置きした上で、今回の製品の反響次第では「他の野菜を使ってシリーズ化したい」と話した。

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