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低糖質グルメパーティ@Café & Bistro Le Point – カンボジア経済6月25日、Café & Bistro Le Pointで、「第3回低糖質グルメパーティ」が開催されました。メタボのお腹が気になる私も初めて参加してみました(参加費は25ドルです)。総勢40名が参加したとのことです。
 加茂健シェフ(フレンチレストラLa Residence)による新メニューのサーモンタルタル、カリフラワーのドリア仕立て、そしてアーモンドパウダーを使ったフィナンシェが人気でした。ステーキやサーモンのホイル包みなど、16種類のメニューを楽しませていただきました。
 Ken Clinicの奥澤健院長からは、低糖質についてのわかりやすいお話を伺うことができました。

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