原発事故「住民に健康影響表れない」国連科学委 (読売新聞) – Yahoo!ニュース【ウィーン=石黒穣】東京電力福島第一原子力発電所事故による住民への被曝(ひばく)影響について、「原子放射線の影響に関する国連科学委員会」(UNSCEAR)の報告書案をまとめたウォルフガング・ワイス博士が31日、ウィーンで記者会見し、「(被曝による住民への)健康影響はこれまでなく、将来的にも表れないだろう」と述べた。
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日本の食と文化を再発見『英国一家、日本を食べる』 – 田中 大輔(HONZ) – BLOGOS(ブロゴス)本文に出てきた辻静雄の『Japanese Cooking : A Simple Art』からの引用だ。だしというのは日本料理のかなめであり、日本の食の真髄であるのだな。とこの本を読んで改めて知った。また旬のものを素材を生かした調理法で食べることや、食感を大事にするといったことも、日本料理独特のものらしい。日本料理って素晴らしいんだということに改めて気がつかされた。日本の食の豊かさは世界一である。当たり前のように身の回りにある日本の食というものに、もっと感謝をしていかないといけないなと思うとともに、日本の食についてもっと意識して暮らしていきたいと思った。外国人の目を通して日本を見ることで、日本にいながら、日本の食と文化を再発見できるというとてもお得な一冊である。
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「富士通は生まれ変わる」と社長が宣言 – ZDNet Japan「Fujitsu Technology and Service Visionで富士通は生まれ変わる」
(富士通 山本正已 代表取締役社長)
40歳から早まる「脳と感情の老化」の予防 | nikkei BPnet 〈日経BPネット〉:日経BPオールジャンルまとめ読みサイト ハラハラドキドキする上に、展開が読めないことをするのが、おそらく前頭葉をもっとも使うことになるだろう。
慰安婦問題、国連委が勧告 「日本の政治家が事実否定」 (朝日新聞デジタル) – Yahoo!ニュース 【ジュネーブ=前川浩之】国連の拷問禁止委員会は31日、旧日本軍の慰安婦問題で「日本の政治家や地方の高官が事実を否定し、被害者を傷つけている」とする勧告をまとめた。橋下徹大阪市長らの最近の発言を念頭に置いたものとみられる。日本政府に対し、こうした発言に明確に反論するよう求めている。