[ドクター江部の糖尿病徒然日記 「炭水化物」と「利用可能炭水化物」と「糖質」](https://koujiebe.blog.fc2.com/blog-entry-6948.html)
オスティナートさんから、「炭水化物」と「利用可能炭水化物」と「糖質」
について、わかりやすい解説をコメントして頂きました。
歴史的な経過も含めて、長年の疑問が解決した思いです。
ありがとうございます。
『日本の「糖質」という概念は、戦後の栄養改善を目的とした食品成分表を迅速に整備するための「計算上の便法」として導入（1950年頃）された日本特有の概念であり、国際的な潮流とは異なる独自な進化（あるいは停滞）を遂げてきました。』
「糖質」という概念が、日本特有のものであり、
国際的には通用しないということが、よく理解できました。
国際的には「利用可能炭水化物」であり、「糖質」という概念は存在しないということですね。
『現在、最新の「日本食品標準成分表（八訂）」では、
科学的な正確性を重視して「利用可能炭水化物」が採用され、
従来の「糖質」項目は削除されましたが、
一般消費者が触れる消費者庁の「食品表示基準」では、
慣習的な理由からか？依然として「糖質」が任意表示として残り続けています
こちらも納得です。
[「信頼損ない猛省」 自民党が結党70年で声明 裏金事件と明記せず（毎日新聞） – Yahoo!ニュース](https://news.yahoo.co.jp/articles/83afcf00cbe89ec36257e243a1370c7e8ed82113)
自民党は15日、結党70年にあたって声明を出した。派閥の政治資金パーティー裏金事件について明記しなかったものの、国民の信頼を失墜したとして「猛省しなければならない」と記した。
[政府推奨の“おこめ券”、早くて春頃？ コメ価格は「最高値」更新 価格は下がらず…専門家「対症療法」【なるほどッ！】（日テレNEWS NNN） – Yahoo!ニュース](https://news.yahoo.co.jp/articles/aa8eff42da730fa9cf6a8a74d439e0dd87d040c4)
[東京の火葬費高騰 「奉仕の心だけでは…」 東京博善社長が語る理由（毎日新聞） – Yahoo!ニュース](https://news.yahoo.co.jp/articles/07e4b2d35bc1a7a4a4fe51eb2689161586105f47)
◆火葬事業は公益性が高いため、葬儀に関わる他の収入とは完全に分けている。火葬利益は法人税の他、火葬場の建て替えや大規模修繕など将来に向けた費用の積み立て、火葬が安定して続けられるための損失準備積立金にも充てている。（親会社の大株主が中国系として注目されることもあるが）この事業で発生した利益について、親会社への株主配当は行っていない。
[紅白歌合戦に“復活組”が多数出場。その理由と、今の紅白を彩るタイムトラベルの妙味 #エキスパートトピ（中西正男） – エキスパート – Yahoo!ニュース](https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/73bf95aa848b9123f32d3fe96488799fd1afb479)
今の時代に大きな最大公約数を創出しようとすると「みんなが同じものを見ていた時代」から持ってくるしかない。それが復活組の皆さんの曲です。
岩崎宏美さんは88年、久保田利伸さんは90年、「TUBE」は98年以来の出場。テレビにもしっかりと勢いがあり、ヒット曲が多々生まれていた時代です。紅白の“うま味成分”はタイムトラベルの妙にシフトしているのかもしれません。
[大手キャリアの月額通信＋電話料金、平均「4,420円」と減少 MVNOは1,612円で最安維持（オタク総研） – Yahoo!ニュース](https://news.yahoo.co.jp/articles/95be9a90fafdec3bb06c5768dea17f3dba570527)
モバイル分野の調査分析機関・MMD研究所は11月、通信サービスの料金と容量に関する実態調査の概要を公表。調査によると、月々の通信＋通話料金の平均額は大手4キャリアが4,420円、オンライン専用プランが3,080円、キャリアサブブランドが2,597円、MVNOが1,612円となった。
[可愛い？いえ…実は危険です “はぐれ子グマ”に注意 危険な場所＆安全な場所も分からず、どこへでも出没？小さくても攻撃力は高い 専門家「異常事態です」（TBS NEWS DIG Powered by JNN） – Yahoo!ニュース](https://news.yahoo.co.jp/articles/c7ad69c6259c701358270d6e06abf288deec19be)
先月5日、岐阜県の世界遺産・白川郷ではスペイン人観光客がクマに襲われ、けがをしました。襲ったのは子グマとみられています。