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【食と健康 ホントの話】焼酎が血糖値の上昇を抑制する可能性!? 臨床実験で驚きの研究結果 (1/2ページ) – zakzak さらに驚くのは、1時間後の血糖値の比較だ。水が約50%上昇したのに対し、焼酎は約15%にとどまったという。つまり、焼酎は食後の血糖値の上昇を抑制する可能性があるということだ。

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