甘いものに目がないけれど、糖質はおさえたい…！そんなニーズに応えるシュークリーム、エクレアがトップバリュから ｜ ガジェット通信5月18日より本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」等800店舗にて順次販売中の「トップバリュ シュークリーム」「トップバリュ エクレア」（各税込105円）は、通常18g程度の糖質を10ｇ以下におさえたという画期的なスイーツ。
糖質制限ダイエット実践者による飲食店での“ライス残し” 。従業員から怒りと困惑の声… （週刊SPA!） – Yahoo!ニュース 昨年10月、全国の20～69歳男女を対象に実施された農林水産省の「国民食生活実態調査」によると、20代男性のおよそ5人に1人が、1か月間コメを食べない食生活をしていることが明らかになった。全体で1か月以内に「ごはん（コメ）を食べる」と回答したのは93.2％だったものの、20代男性では81.6％にとどまったほか、30代も88.5％と9割未満に。20代女性も91.5％で男性と同様に年代別で最も低かったことから、若い世代にとって米は有難いものではなくなりつつある。
羽生善治名人と人工知能が対戦か 来年5月に「第2期電王戦」開催 （ねとらぼ） – Yahoo!ニュース ドワンゴは5月22日、将棋のトップ棋士である羽生善治名人が“最強将棋ソフト”に挑む人類代表決定トーナメント「叡王戦」に出場すると発表した。優勝すれば来年5月に開催される「第2期電王戦」でコンピュータと対戦することになる。
パナマ文書が公開された経緯とは？ ICIJに参加した朝日・奥山氏に聞くわずか数か月……タイトなスケジュール
▼「ユマニチュード」4つの柱
（1） 見つめる――同じ目の高さで、正面から。認知症の人は視野が狭いため、様子を見ながら20センチまで近付く。0.4秒以上の長さが重要。（2）話しかける――やさしく、穏やかな声を使う。前向きな言葉で、会話を楽しんでいることを伝える。相手が黙っていても声をかけ続ける。
（3）触れる――広い面積で。ゆっくりと、やさしく、一定の重さをかけて、手の平全体で触る。上からつかんだり、つまんだりはしない。
（4）立つことをサポート――体は持ち上げず、腕もつかまない。自分の力で立つことを助ける。40秒立てれば、清拭など立位でのケアができる。
▼心をつかむ5つのステップ
（1）出会いの準備――まず3回ノック。3秒待ち、再び3回ノック。3秒待ち、1回ノックしてから部屋に入る。返事があれば次のノックは不要。（2）ケアの準備――目が合ったら2秒以内に話しかける。同意が得られるまでケアの話はしない。3分以内に同意がとれなければ一旦諦める。
（3）知覚の連結――「見る」（笑顔）、「話す」（穏やかな声）、「触れる」（やさしい触れ方）のうちの2つを同時に行う。効率より相手の心地よさ。
（4）感情の固定――「たくさんお話できて楽しかったです」と、すこし大げさによい時間を共に過ごしたことを振り返る。前向きな感情記憶を残す。
（5）再会の約束――「また来ますね」と握手をして別れる。具体的な日時をカレンダーに書き込む。「約束してくれた」という感覚が重要。