今日のリンク

鶴瓶の家族に乾杯「杏 静岡県伊豆の国市」(前編) 2012.11.26 » Mediacrit
ここで紹介されていたのは、
グルッペ・石渡食品 パン製造・開発・販売、学校給食などのお問い合わせは055-979-3300(代表電話)まで。
【お陰様で5周年】グルテンフリー米粉パン専門店 グルッペ インターネット店 / 小麦アレルギー・卵アレルギー対応パンの販売

ということは、米粉で作ったパンなので、糖尿病に良い、ということはなさそうに思われる。それとも、ネットに掲載していない別の製品があるのかな?
と、調べると、

おいしい天然酵母の手作りパン屋さんのこんがり日記 朝日新聞に掲載されてます!6月29日付の朝日新聞に掲載されました
”小麦粉を一切使わないパン”
は、弊社おなじみの小麦ふすまを使ったパン ’シェイプアップロール’の原型パンです!
弊社では 勿論新聞掲載記事のパンも製造しており、この日からびっくりするくらいのご注文をいただいております
この写真からでは 少し読み取りにくいかと思いますが いかに糖質が減量や糖尿病等に悪いかとか、食物繊維が通常のコッペパンに比べて7倍もの含有量があるのが特色かということも 記載されています。
この記事には弊社の名前は出てこないのですが はい、間違いなく私共での製造商品です

ということで、小麦ふすまのパンも製造しているようです。それも何と2008年から。
でも、入手方法が分からないね。

続きを読む 今日のリンク